Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Roxanne
Bloemkool kaas
Bloemkoolkaas is traditioneel Brits voedsel. Vind het recept op.Geplaatst voor ZWT6.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 395F/200C / Gas 7.
-
Verwijder de groene buitenste bladeren van de bloemkool en stoom het geheel gedurende 10 minuten in een pan met kokend water.
-
Haal de bloemkool van het vuur en laat afkoelen.
-
Doe de boter en bloem in een grote pan.
-
Roer de boter en het meel over een laag vuur totdat de boter is gesmolten en het meel is verwerkt.
-
Voeg het zout en mosterdpoeder toe en blijf gedurende 2 minuten roeren.
-
Draai het vuur op tot medium en voeg de melk in één keer toe en klop woedend tot een gladde saus ontstaat.
-
Blijf roeren tot de saus verdikt en glanzend is (ongeveer 5 minuten).
-
Als de saus erg dik is voeg je een beetje meer melk toe, de saus moet dik maar nog vloeibaar zijn.
-
Voeg de geraspte kaas toe en roer tot het gesmolten is.
-
Haal van het vuur.
-
Breek de bloemkoolroosjes van de dikke, centrale stengel en zorg ervoor dat je deze niet in kleine stukjes breekt.
-
Plaats de roosjes in een ovenschaal die groot genoeg is om alle roosjes in één laag te houden.
-
Giet de ingedikte kaassaus over de bloemkool en zorg ervoor dat alle bloemen bedekt zijn.
-
Bestrooi met geraspte kaas en een goede twist van zwarte peper.
-
Bak in de hete oven tot de saus borrelt en goudbruin aan de bovenkant, ongeveer 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBloemkoolbloemkool, citroensap, spruit, tomaten, tijm, zout, peper, kaas, brood,bloemkool en spruitjes -
40 minBloemkoolbloemkoolroosjes, melk, boter, zout peper, kaas,bloemkool met witte cheddarkaas -
30 minBloemkoolbloemkool in, olie-, ui, teentjes knoflook, basilicum, zout peper, brood, kaas,Italiaanse gepaneerde bloemkool -
1475 minSaladespek, hoofdsla, bloemkoolroosjes, ui, mayonaise, suiker, kaas, peper,bloemkoolsalade maken
Ik vond het geweldig