Bloemkoolpasta en kaasgratin

Name: bloemkoolpasta en kaasgratin
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een kom met een inhoud van 1,75 liter met verse bloemkoolroosjes, gekookt tot ze zacht zijn en zeer goed gedraineerd; Pasta-schalen van 227 gram of 227 gram pasta van dezelfde soort; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 -3 eetlepels gesmolten boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met halve en halve room; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gedroogde nootmuskaat; 1/8 theelepel cayennepeper, naar smaak; 1 eetlepel verse gehakte knoflook, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; 1 -2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 -2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte groene ui naar smaak; 2 eetlepels Dijon-mosterd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met vers broodkruim; 1 -2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 2 -3 eetlepels gesmolten boter

Om tijd te sparen kan dit eerder op de dag worden bereid om later te worden gebakken, voorzichtig om de bloemkool en de pasta niet te gaar te maken, omdat het te zacht wordt wanneer het in de oven wordt gekookt --- dit is ook geweldig met broccoli

Ingrediënten

Bereiding

Zet oven op 400 F.
Beboter een ovenschaal van 33 x centimeter.
In een middelgrote pan met een zware bodem smelt de 60 liter boter, voeg de tijm, nootmuskaat, verse knoflook, cayennepeper en zwarte peper toe; klop/meng gedurende 2 minuten.
Voeg de bloem toe, klop hem in de bloem en mix hem gedurende 2-3 minuten.
Voeg langzaam/halveer toe in de halve en halve room; klop op med-laag vuur, tot een licht kook en dik; zet het vuur laag, blijf kloppen en kook gedurende 3 minuten.
Haal van het vuur, voeg de geraspte cheddar, Parmezaanse kaas, groene ui en de mosterd van Dijon toe (indien gebruikt); mix tot alle kaas gesmolten is; breng op smaak met zout en meer zwarte peper naar smaak.
Breng het mengsel over naar een grote kom.
Meng de saus, de gekookte pasta en de gekookte, uitgelekte bloemkool; gooien om te combineren.
Breng het mengsel over en smeer het in een voorbereide ingevette ovenschaal.
Meng in een kleine kom de broodkruimels, 1-2 eetlepels Parmezaanse kaas en de gesmolten boter.
Strooi over het bloemkoolmengsel in de bakpan.
Bak gedurende 20 22 minuten, of tot het warm en bruisend is.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bloemkool voeding en recepten

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

Ik vond het geweldig

Bloemkoolpasta en kaasgratin

Om tijd te sparen kan dit eerder op de dag worden bereid om later te worden gebakken, voorzichtig om de bloemkool en de pasta niet te gaar te maken, omdat het te zacht wordt wanneer het in de oven wordt gekookt --- dit is ook geweldig met broccoli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies