Bltc cavatini

Name: bltc cavatini
Yield: 6
Ingredients: 1 hoofd romaine sla - gespoeld, gedroogd en gehakt; 200 gram spek; 5 roma (pruim) tomaten, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die vers geraspte Asiago-kaas bevat; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (454 gram) kleine zeeschelppasta verpakken

Bacon, sla, tomaat en kaas Pasta met een lichte twist.

Ingrediënten

1 hoofd romaine sla - gespoeld, gedroogd en gehakt
200 gram spek
5 roma (pruim) tomaten, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die vers geraspte Asiago-kaas bevat

Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
1 (454 gram) kleine zeeschelppasta verpakken

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Bruin spek tot ze knapperig is. Verwijder alles behalve 2 eetlepels vet. Zet bacon apart.
Breng de olie terug in de koekenpan, voeg de sla toe. Bak gedurende 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg roma-tomaten toe.Kook gedurende 2 extra minuten.
Gooi groenten met cavatini.
Verkruimel gedraineerde bacon.Sprinkle bovenkant van groenten en deegwaren met bacon en geschoren Asiago-kaas. Voeg naar smaak zout en peper toe.