Bltc cavatini

Name: bltc cavatini
Yield: 6
Ingredients: 1 hoofd romaine sla - gespoeld, gedroogd en gehakt; 200 gram spek; 5 roma (pruim) tomaten, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die vers geraspte Asiago-kaas bevat; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (454 gram) kleine zeeschelppasta verpakken

Bacon, sla, tomaat en kaas Pasta met een lichte twist.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Bruin spek tot ze knapperig is. Verwijder alles behalve 2 eetlepels vet. Zet bacon apart.
Breng de olie terug in de koekenpan, voeg de sla toe. Bak gedurende 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg roma-tomaten toe.Kook gedurende 2 extra minuten.
Gooi groenten met cavatini.
Verkruimel gedraineerde bacon.Sprinkle bovenkant van groenten en deegwaren met bacon en geschoren Asiago-kaas. Voeg naar smaak zout en peper toe.