Blueberry gelatine salade

Name: Blueberry gelatine salade
Cook time: 5 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (85 gram) bevat Jell-O®-mix met druivensmaak; 1/2 liter kokend water; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen, ongedraineerd; 1 (595 gram) kan een bosbessentaart vullen; Topping:; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een recept dat ik ongeveer 25 jaar geleden ontdekte toen druivengellatine moeilijk te vinden was! Het is een geweldig bijgerecht of een heerlijk dessert. Het is erg rijk aan smaak en kan van tevoren worden gemaakt. Ook goed met kerselatine en kersentaartvulling.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom gelatinepoeder, kokend water, ananas en taartvulling. Giet in een vorm of glazen ovenschaal en zet in de koelkast tot ze zijn ingesteld, minimaal 2 uur.
Meng in een middelgrote kom de roomkaas, zure room, suiker en vanille tot een glad mengsel. Spreid over de bovenkant van de gelatine. Als u een vorm gebruikt, laat de gelatine dan los voordat u de toplaag aanbrengt.