Borek Alger

Name: Borek Alger
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 250 g gehakt; 1 ui, gehakt; 2,5 centimeter kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met peterselie, fijngehakt; 2 eieren, geslagen; 6 bladerdeegvellen (Feuille de brick sheets); 6 Laughing Cow-kaas; plantaardige olie

Borek wordt meestal geserveerd in Algerije naast een soep (Chorba) tijdens de Ramadan.Borek heeft een knapperig gebakje aan de buitenkant en sijpelt van binnen met kaas en vlees, absoluut heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Fruit de ui ongeveer 5 minuten zachtjes tot ze zacht is.
Voeg het rundergehakt toe en bruin.
Voeg een centimeter kaneel, zout en peper en de gehakte peterselie toe en roer goed.
Voeg op zacht vuurtje het losgeklopte ei toe en zorg ervoor dat het niet door elkaar gooit.
Laat dit mengsel afkoelen of het deeg zal uiteenvallen.
Plaats 5 of 7,66 eetlepels rundvleesmengsel ongeveer 3,75 centimeter van de onderkant van de filodeegbladerige bladen (feuille de brik) waarbij ongeveer een centimeter aan elke kant achterblijft.
Snijd de kaas in twee en leg het mengsel.
Trek de phyllo (brik) van de bodem omhoog; vouw de zijkanten naar het midden van de sectie en blijf rollen.
Plaats de Boreks (vouw de kant naar beneden) in een koekenpan met plantaardige olie.
Bak aan beide kanten goudbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Borek Alger

Borek wordt meestal geserveerd in Algerije naast een soep (Chorba) tijdens de Ramadan.Borek heeft een knapperig gebakje aan de buitenkant en sijpelt van binnen met kaas en vlees, absoluut heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies