Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Katerina
Bosanski lonac - bosnische pot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 kg rundvlees (ik gebruikte 900 gram rundvlees en 400 gram varkensvlees) of 1 kg lamsvlees (ik gebruikte 900 gram rundvlees en 400 gram varkensvlees)
- 1 kool (gesneden in hapklare wiggen)
- 2 -3 wortels (geschild en in hapklare stukjes gesneden)
- 3 -4 grote tomaten (in schijfjes gesneden)
- 3 -4 grote aardappelen (geschild en in schijfjes gesneden)
- 2 uien (in partjes gesneden)
- 2 teentjes knoflook (in plakjes)
Bereiding
-
Snijd groenten in grote stukken.
-
Snijd vlees in grote, hapklare stukjes.
-
Leg vlees en groenten in een grote soeppan (een laag groenten, een laag vlees, enzovoort).
-
Voeg 1-2 dl (deciliters) witte wijn en water toe. (Ik heb net oogwater en wijn opgezogen. Toegevoegd om een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/8 liter die het totaal bevat).
-
Kook tot vlees en groenten gaar zijn. (Mijne duurde ongeveer 2 1/2 uur op lage tot matige hitte).
-
OPMERKINGEN: Ik heb deze stoofpot niet geroerd. Ik liet de groenten en het vlees gewoon samen sudderen en ze zorgden voor zichzelf. Ik hoefde geen water of extra wijn toe te voegen en het bleek geweldig. Ik voegde ook een paar "shakes" van paprika nadat alles klaar was met koken en geserveerd met knapperig brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenham, kruiden zout peper, ui, aardappelen, selderij, wortel,bbq hobo stoofpot -
65 minStovenkip, ui, paprika poeder, boter je keuze, olie-, water, bouillon, zure room, meel, eieren, zout peper,kip paprikash met spätzle -
30 minStovenmeel, zout, kerrie poeder, gember, komijn, cayenne, kippenborst in, olie-, paprika, pepers, pepers, ui, teentjes knoflook, bouillon, pindakaas,peppery peanut chicken stew -
20 minStovenPoolse worst, honing, azijn, mosterd-, ui, aardappelen, appelmoes,val worst skillet diner
Ik vond het geweldig