Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kris Frame Bethune
Chipotle, maïs en zwarte bonenstoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 2 theelepels komijn
- 2 chipotle pepers, uitgelekt en gehakt (ingeblikt)
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 3/4 liter water
- 10 roodbruine aardappelen, in dobbelstenen van een centimeter gesneden
- 5 wortels, geschild, in dobbelstenen van een centimeter gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met maïs
- 1 (454 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
- 1/4 liter verse koriander, licht verpakt, in stukjes gescheurd
- 1 limoen, sap en schil van
- Zout en peper
Bereiding
-
In een soeppan, bak de uien in de olie gedurende matige hitte gedurende 5 minuten. Voeg de knoflook, komijn, zout en peper toe.Saute 1 minuut meer.Voeg de chipotles, tomaten en water toe, roer. Voeg de aardappelen en wortels toe, breng tot een laag kookpunt, en laat gedurende 20 minuten.
-
Ontdek, voeg de maïs en de bonen toe.Dun met meer water als dat nodig is. Bak nog eens 5 minuten onbedekt. Voeg de koriander, limoenschil en limoensap toe.Laat minstens 10 minuten zitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minStovenolie-, lam, ui, teentjes knoflook, kurkuma, kikkererwten, tomaten, water, zout, peper, komijn, gember, Chili, koriander, limoensap, honing, snoeien,iraki qeema (stoofpot van kikkererwten en in blokjes gesneden vlees) -
50 minStovenolie-, kippenborst helften in, ui, teentjes knoflook, aardappelen, komijn, koriander, pepervlokken, bouillon, zout peper, bonen, pindakaas,de Afrikaanse kippenstoofpot van pam -
60 minStovenkip, knoflookteentjes knoflook werkt dit niet omdat verbranding bitterpoeder wordt, zout, olie-, suiker, bouillon, pepersaus NIET sausen, boter, kokoscreme, tomaten, Angostura bittertjes, Worcestershire saus, bieslook, tijm, tijm, culantro cilantro, Spaanse peper, selderij verwijst hier selderij die prikkelend is dan Noord-Amerikaanse Subst,Trinidad gestoofde kip -
60 minStovenboter, kippendijen met huidbeenderen, piment, ui, suiker, baai, mosterd-, bier, bouillon, wijnazijn, noedel,door bier en ui gestoofde kippencarbonnade
Ik vond het geweldig