Bosbessen koffie cake ii

Name: bosbessen koffie cake ii
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht

Ik heb deze bosbessencake jarenlang gemaakt. Het werkt goed als of een koffiecake of gemaakt in muffins.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet en bloem een pan van 23 centimeter. Schuif de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Zet opzij.
Klop de olie, suiker en het ei in een grote kom. Meng het bloemmengsel afwisselend met de melk en meng totdat het is opgenomen. Vouw in de bosbessen. Giet het beslag in de voorbereide pan. Bedek met streusel topping.
Voor de topping: combineer 80 liter bloem, kaneel en 130 liter suiker in een kom. Snijd de boter in het mengsel totdat het lijkt op grove kruimels.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.