Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Carry016
Bosbessen (of chocoladeschilfers) mini-muffins
Dit is mijn go-to-recept voor blueberry- of chocoladekoek-muffins. Deze zijn zacht en vochtig en blijven zo, zelfs wanneer ze worden afgekoeld. Ik vind ze ook de perfecte zoetheid. Er kan een eindeloze verscheidenheid aan mix-ins worden gebruikt. (Recept wordt verkleind voor 16-18 mini of 5-6 standaardmuffins.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden (een kom met een inhoud van 1/4 liter weegt 128 gram)
-
Een kop met een inhoud van90 ml die witte suiker bevat
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met bosbessen (of andere mix-ins) of een kop met een capaciteit van 190 ml met chocoladeschilfers (of andere mix-ins)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F.
-
Klop droge ingrediënten en mix-ins in een kom en zet apart.
-
Klop de natte ingrediënten in een andere kom. Voeg het melkmengsel toe aan het bloemmengsel en gebruik een spatel om de mengsels heel voorzichtig samen te vouwen, slechts voor 5 of 6 slagen. Er zullen knobbeltjes zijn; niet overdrijven.
-
Schep het beslag in ingevette mini-muffinvorm en bak 10-12 minuten op 375 graden F, of tot de topjes goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minMuffinsmeel, haver muffins, suiker, poeder, soda-, kaneel, rozemarijn tbl = gebruikt kan hier zijn, zout, banaan gelijk, yoghurt, ei-eiwit, citroen hetzelfde citroen gebruikt sap, olie-, vanille, citroen hetzelfde citroen gebruikt sap, dadels, pecannoten, wortel, courgette, citroen hetzelfde citroen gebruikt sap, citroen hetzelfde citroen gebruikt sap, bruine boter, suiker, haver muffins,op schillen geïnspireerde boekweit en haverzemelen rozemarijn citroenmuffins -
35 minMuffinsmeel, poeder, soda-, zout, olie-, suiker, eieren, karnemelk, maanzaad, citroensap, citroensap, suiker,vetarme maanzaadmuffins met citroen -
30 minMuffinsmeel, poeder, zout, nootmuskaat, ei, vanille, boter, suiker, melk, boter, kaneel, nootmuskaat, suiker,kaneelpapegaaien (muffins of donuts?) -
45 minBroodmeel, onverwerkte tarwezemelen, suiker, poeder, soda-, kaneel, zout, melk, olie-, eieren, appels, meel, suiker, kaneel, boter,appelstreusel zemelenmuffins
Ik vond het geweldig