Bosbessen taart knalt

Verwarm een ​​oven voor op 190 graden (190 C). Leg een bakplaat op met bakpapier.

Rol een van de taartbodems uit tot centimeter dik; snij 41 centimeter cirkels uit de korst.Line 4 mini muffin liter in een 6 liter mini muffinpan met de korstcirkels.Recht om te koelen, ongeveer 15 minuten.Ga ondertussen, rol de andere korst uit tot 1/3 centimeter dik en knip uit Cirkels van 41 centimeter; leg de 16 cirkels op de voorbereide bakplaat en zet in de koelkast.

Meng de suiker, kaneel, nootmuskaat, citroenschil en maizena in een kom. Roer de bosbessen erdoor en smeer zachtjes in het suikermengsel. Wikkel het ei in een kleine aparte kom. Lepel ongeveer 1/4 eetlepel bosbes mix in elke met korst omzoomde muffinliter (niet te vol). Plaats een koekjespopstok horizontaal in de gevulde pop zodat het uiteinde enkele centimeters uitstaat. Smeer met een deegborstel een beetje losgeklopt ei gelijkmatig langs de rand van de gevulde korst; plaats een korstcirkel van een centimeter op de gevulde korst en centimeter randen samen om de vulling dicht te maken en de korst rond de stok te sluiten. Steek met een tandenstoker 3 of 4 stoomgaten in de bovenste korst. geklopt ei en bestrooi met suiker.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de topjes goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Laat het afkoelen. Een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat minuten voordat je voorzichtig uit de muffinvorm haalt. Om te helpen bij het loslaten, laat je een klein mes langs de randen en onder de stick lopen. .