Broodpudding met whisky saus iii

Name: broodpudding met whisky saus iii
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 eetlepel vanille-extract; 1/2 eetlepel gemalen kaneel; 1 (400 gram) brood, snijd ze in blokjes van 2,5 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met glucosestroop; Een beker met een inhoud van 130 ml die whisky bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
In een middelgrote kom eieren en suiker samen kloppen. Meng melk, zware room, vanille-extract en kaneel. Zweep tot een gladde massa.
Leg broodblokjes in een middelgrote ovenschaal en bedek met gouden rozijnen. Bedek met het opgeklopte mengsel. Laat het brood verzadigd raken met het mengsel.
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is.
Om de saus te maken, meng je suiker, boter en glucosestroop in een middelgrote pan op laag vuur.Verwijder van het vuur wanneer het grondig gemengd is, en klop de whisky erdoor. Houd warm over de broodpudding.