Boston cream pie ii

Name: boston cream pie ii
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3 eetlepels boter; 2 eierdooiers; 3/4 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels maizena; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 eierdooiers; 3/4 theelepel vanille-extract; 2 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3/4 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels warm water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem één ronde taartvorm van 23 centimeter.
Klop de bloem, 1/4 liter suiker, bakpoeder, zout, 190 liter melk, bakvet, 1 ei en 1 theelepel vanille op lage snelheid, schraapkom constant gedurende 30 seconden. Bewaar op hoge snelheid, kom af en toe 3 minuten schrapen . Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten op 170 graden (175 C) of tot een houten plectrum in het midden van het midden eruit komt. Haal de pan uit de pan en laat afkoelen op een rooster.
Make The Cream Filling: Meng in een steelpan van 2 liter 80 liter suiker, maizena en zout. Roer geleidelijk door de melk en kook op een matig vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dik wordt en kookt. Bestrijk en roer 1 minuut . Roer ten minste 0,5 van het mengsel langzaam in de eidooiers. Breng het eierdooiermengsel terug in de pan en kook en roer gedurende 1 minuut.Verwijder van het vuur en roer de 2 theelepels vanille erdoor. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Chocolade Glazuur maken: Verwarm de chocolade en boter of margarine op laag vuur tot ze gesmolten zijn.Verwijder van het vuur en roer de suiker en de vanille van de banketbakker. Roer in het water, één theelepel per keer, tot het glazuur de gewenste consistentie heeft .
Om de cake te monteren: Splits de afgekoelde cake doormidden om 2 dunne lagen te maken. Vul de lagen met de vulling. Verspreid vervolgens het chocoladeglans over de bovenkant. Beperk elke overgebleven cake.