Bourbon snotapen en garnalen

Name: bourbon snotapen en garnalen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram jumbo garnalen, gekookt en gepeld; 400 gram braadworst, gekookt en in blokjes gesneden; 1 paprika, in blokjes gesneden; 130 liter olijfolie; 2 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; 1/4 liter appelsap; Een kop met een inhoud van 170 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 eetlepel gember; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel azijn; 2 eetlepels ketchup; 0,5 eetlepel gemalen rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat