Broccoli en champignons in oestersaus

Name: broccoli en champignons in oestersaus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bos broccoli, in stukken; 200 gram champignon, in plakjes; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 60 liter water of 60 liter kippenbouillon; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels oestersaus

Ik vind dit het lekkerst wanneer ik maak met verse shiitake-paddenstoelen, maar gewone champignons zijn ook prima.

Ingrediënten

Bereiding

Schone broccoli.
Snij bloemen af in hapklare stukjes, schil de broccolistengels lichtjes en snijd ze in diagonale medaillons.
Verhit de wok op high.Voeg de olie toe en voeg wanneer de olie warm is de broccoli toe, roerbak snel tot de broccoli bedekt is met olie.
Wanneer de wok niet meer olieachtig is, voeg een scheutje water of kippenbouillon toe en blijf braden, roer voortdurend gedurende 3 minuten, vul water/kippenbouillon bij wanneer de wok droog wordt.
Gooi in de bereide champignons en de knoflook, roer, voeg de helft van de oestersaus toe, roer, dek af en kook op matig vuur twee minuten.
Serveer gemotregend met de overgebleven oestersaus.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Broccoli en champignons in oestersaus

Ik vind dit het lekkerst wanneer ik maak met verse shiitake-paddenstoelen, maar gewone champignons zijn ook prima.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies