Broccoli met mandarijn sinaasappelen

Name: broccoli met mandarijn sinaasappelen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (312 gram) blikjes mandarijn sinaasappelen, uitgelekt en gereserveerd; 2 eetlepels melasse; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 60 liter aardnotenolie; 2 kop verse broccoli, in roosjes gesneden; 2 eetlepels sesamzaadjes

Ik kwam met dit kleurrijke en smaakvolle recept om met mijn knoflookkip te eten als ik Chinees eten serveer. Wie zou geloven dat groen en sinaasappel echt samengaan?

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom 60 liter van het gereserveerde sap, melasse, sojasaus, gember en maïszetmeel.
Verhit olie in een wok op middelhoog vuur. Solide broccoliroosjes en een blik mandarijnperen tot de broccoli wordt verhit. De sinaasappels zullen bijna oplossen. Roer door het melasse mengsel en blijf koken terwijl je de broccoli toe gooit om te coaten tot de broccoli is zacht, ongeveer 3 minuten.
Haal van het vuur en gooi broccoli met het overgebleven blikje sinaasappels. Overdracht naar een serveerschaal en bestrooi met sesamzaad.