Bruschetta rundvleespasteitjes

Name: bruschetta rundvleespasteitjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 2 tenen knoflook, verbrijzeld; 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 400 gram mager rundergehakt; 1 theelepel plantaardige olie; 2 tomaten, gehakt; 1/2 zoete groene paprika, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde provolonekaas of een kop met een inhoud van 130 ml met mozzarella-kaas

Smakelijke burger, ofwel serveren op een broodje naar keuze of als pasteitjes met aardappelpuree en de sappen als saus.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kom ei, broodkruimels, knoflook, 2 eetlepels water, kruidenkruiden en de helft van de zout- en cayennepeper bij elkaar; voeg rundvlees toe en meng goed.
Vorm in vier 1.25 centimeter dikke pasteitjes.
In ovenbestendige koekepan, olie verhitten op middelhoog vuur; bak pasteitjes tot de bodems bruin zijn, ongeveer 6 minuten.
Beurt; kook nog 2 minuten.
Meng ondertussen in een kom tomaten, groene paprika, ui, peterselie en resterende zout en cayennepeper.
Lepel op pasteitjes; bestrooi met kaas.
Rooster 10 centimeter van het vuur tot de kaas bruin begint te worden en de pasteitjes niet langer roze van binnen zijn, ongeveer 4 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Bruschetta rundvleespasteitjes

Smakelijke burger, ofwel serveren op een broodje naar keuze of als pasteitjes met aardappelpuree en de sappen als saus.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies