Buckingham Palace tuinfeest komkommersandwiches

Komkommersandwiches zijn gemaakt met vers verend wit of bruin brood, licht beboterd en met de korstjes afgesneden - de perfecte koele zomersnack die bij je afternoontea past. Dit receptidee kwam van een vriend die het geluk had een tuinfeest bij te wonen bij Buckingham Palace - ze zweert dat dit is hoe ze ze hebben gemaakt! Komkommersandwiches bereikten literaire bekendheid in Oscar Wilde's toneelstuk The Belangance of being Earnest (1895), toen Algernon in de eerste akte een volledige plaat verslond en er niets over is voor zijn tante, Lady Bracknell. Ze worden door Jack gepresenteerd als een delicatesse: "Hallo! Waarom al deze bekers? Waarom komkommersandwiches? Waarom zo'n roekeloze extravagantie bij iemand die zo jong is? Wie komt er thee drinken? '