Bulgur tarwe en perziksalade

Name: bulgur tarwe en perziksalade
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 cups, 8
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte Bulgaarse tarwe; 3 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel honing; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gepelde perziken (ongeveer 2 medium); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gepelde jicama; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte verse munt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden amandelen (om te garneren)

Wow is zo goed en zo gemakkelijk! Je kunt gemakkelijk een blikje uitgelekte en gespoelde zwarte bonen toevoegen om een fantastische veganistische maaltijd te maken. Ik heb de munt eruit gelaten en was er dol op. Het recept zegt: voel je vrij om dit een dag van tevoren te maken, want het koelt goed.Recipe oorspronkelijk van Cooking Light juli 2009.

Ingrediënten

Bereiding

Meng kokend water en bulgur in een grote kom; laat 45 minuten staan of tot het water wordt opgenomen.
Combineer sappen en de volgende 4 ingrediënten (door peper) en roer goed met een garde.
Voeg perzik en jicama toe aan bulgur; gooien om te combineren. Voeg ook munt of bonen toe als je ze gebruikt.
Besprenkel het mengsel over het bulgurmengsel; gooi je jas. Chill 1 uur.
Serveer met een hoeveelheid amandelen en een takje munt.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Bulgur tarwe en perziksalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies