Butterfinger creme brulee

Name: butterfinger creme brulee
Cook time: 95 min
Total time: 305 min
Yield: 4
Ingredients: 16 stuks Butterfinger® Bijt, gesneden, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 10 eetlepels kristalsuiker, verdeeld; 1/8 theelepel zout; 4 grote eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract

Butterfinger-stukjes vormen het verrassingsingrediënt onderaan deze leuke brulee.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden. Leg ongeveer 28 eetlepels gesneden Butterfinger in elk van de vier 170 gram ramekins of vla die.
Plaats room, 7 eetlepels suiker en zout in middelgrote steelpan.Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, gedurende 5 tot 6 minuten of tot de suiker is opgelost.Beat eierdooiers in middelgrote kom; voeg het roommengsel geleidelijk toe aan de eidooiers. Voeg het vanille-extract toe.
Giet roommengsel door een fijne zeef in voorbereide koppen. Plaats koppen in 23 bakvorm; vul de pan met heet water tot een diepte van een centimeter. Dek hem zonder folie af.
Bak ongeveer 1 uur, 30 minuten of tot het mes in de centers is gestoken er schoon uitkomt. Haal het draadrooster iets af om het enigszins te laten afkoelen. Beperk het aantal uren of een nacht.
Strooi elke crème brulee gelijkmatig met de resterende suiker. Roer tot de suiker is gesmolten en gekarameliseerd. Verwarm 10 tot 15 minuten of tot de karamel is uitgehard.