Butternut squash muffins, diabetic

Verwarm de oven voor op 400 ° F (200 ° C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 3 liter met een muffinpan.

In een middelgrote pan met voldoende water om te dekken, kook squash 20 minuten, of tot ze gaar zijn.Verwijder van warmte, afvoer en puree in een keukenmachine.

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, SPLENDA Granulaat, zout en pompoentaartkruiden.

Meng in een middelgrote kom melk, eieren en boter goed.

Roer squash in.

Vouw het pompoenmengsel tot het bevochtigd in het bloemmengsel.

Lepel het beslag in de voorbereide muffinpan, die koppen vullen ongeveer 0.5 tot 0.66 hoogtepunt.

Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden van een muffin is geplaatst er schoon uitziet.

Haal uit de muffinpan en laat afkoelen op een rooster.