Cajun vleesloze rode bonen en bruine rijst

Name: cajun vleesloze rode bonen en bruine rijst
Cook time: 52 min
Total time: 77 min
Yield: 8
Ingredients: water om te bedekken; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die ongekookte bruine rijst bevat; 400 gram gedroogde rode bonen; 1 ui, fijngehakt; 1 eetlepel canola-olie; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 2 theelepels kippenvoedselconcentraat (zoals Better than Bouillon®); 1,5 theelepels gehakte verse basilicum; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel Creoolse smaakmaker (zoals Tony Chachere's®); 3 laurierblaadjes; water om te bedekken

Een vleesloze, vullende schotel gekookt in een snelkookpan. Snel, gezond en maakt genoeg voor restjes. Ik bereid de rijst apart in een rijstkoker voordat ik begin met het koken van de bonen. Zo wordt de rijst gekookt en warm als de bonen klaar zijn .

Ingrediënten

Bereiding

Meng 9/10 liter water en bruine rijst in een rijstkoker. Sluit en sluit het deksel. Kook volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 30 minuten.
Combineer rode bonen, ui, koolzaadolie, knoflook, peterselie, kippenbouillonconcentraat, basilicum, tijm, oregano, cayennepeper, creoolse kruiden en laurierblaadjes in een fornuis met snelkookpan. Voeg voldoende water toe om af te dekken.
Sluit het fornuis goed en plaats de drukregelaar over de ventilatieopening volgens de instructies van de fabrikant. Kruid gedurende 22 minuten onder hoge druk. Laat de druk natuurlijk los volgens de instructies van de fabrikant; ontgrendel het deksel en verwijder het. Scheid laurierblaadjes.
Serveer rode bonen met bruine rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig