Cambodjaanse vleugels

Meng in een kleine kom bruine suiker met honing, oestersaus, paprika en hete saus samen, apart.

Snijd vleugels bij gewrichten. Gooi de uiteinden weg en plaats vleugels in een ovenschaal.

Meng in een kleine kom sojasaus met vissaus, zout, citroensap, gember, knoflook, groene ui en zwarte peper samen.

Giet de saus over de kippenvleugeltjes, meng goed, en koel in de nacht of minstens 4 uur.

Verwarm de oven voor op 350.

Bak vleugels zonder deksel gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Geborstelde bereide honingsaus gelijkmatig op gekookte vleugels.

Breng de vleugels terug in de oven en bak nog 5 minuten voordat je ze serveert.

Serveer warm of warm.