Canadese hamburgersoep

In een grote hollandse oven, bruin vlees, uien en knoflook toevoegen. Wanneer het vlees zijn roze kleur heeft verloren, moet het eventuele overtollige vet wegvloeien.

Voeg alle resterende ingrediënten toe, zet het vuur laag, zodat de soep nauwelijks pruttelt, dek af en laat ongeveer 2 uur koken (zelfs langer is goed). Na een uur, proef je soep en voeg je indien nodig zout toe.

Als je restjes hebt (soep bevriest goed, dus overweeg om de hele pot te maken, zelfs als het veel is voor je familie), wees je ervan bewust dat het dik wordt als het koel is. Bij het opwarmen voeg ik altijd een beetje meer runderbouillon toe.