Canadese spaghetti carbonara

Name: canadese spaghetti carbonara
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 227 gram spaghetti noedels; 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine gehakte ui; verse gemalen peper; 2-3 knoflookteentjes, gehakt; 3 sneetjes goed gekookt spek; 2 geklopte eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml met versnipperde parmezaanse kaas; verse gemalen peper; 1 streepjeszout

We noemen dit vanwege de rode en witte kleuren, net als de vlag! Mijn kinderen houden hiervan met een paar rode pepervlokken voor een kleine kick.

Ingrediënten

227 gram spaghetti noedels
2 eetlepels olijfolie
1 kleine gehakte ui
Verse gemalen peper
2-3 knoflookteentjes, gehakt

3 sneetjes goed gekookt spek
2 geklopte eieren
Een kop met een inhoud van
60 ml met versnipperde parmezaanse kaas
Verse gemalen peper
1 streepjeszout

Bereiding

Giet de gekookte spaghetti af en keer terug naar de pan op een middelhoog vuur. Voeg snel losgeklopte eieren toe en schud goed totdat de noedels zijn gecoat. Voeg het mengsel van parmezaanse kaas en koekenpan toe en meng tot goed gemengd.
Ga naar pastakom en top met meer geraspte parmezaanse kaas.
Enjoy!