Spaghetti mizithra (Griekse stijl spaghetti) de spaghettifabriek

Name: spaghetti mizithra (Griekse stijl spaghetti) de spaghettifabriek
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spaghetti; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; 100 gram romanokaas, geraspt; 100 gram romanokaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden

Een populair familierestaurant in Hollywood. De Spaghetti Factory is de bron van dit ongebruikelijke spaghettischotel in Griekse stijl, gemaakt met Kasseri en Romano-schaakstukken. Uit het Californisch kookboek van Los Angeles Times, gepubliceerd in 1981

Ingrediënten

400 gram spaghetti
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongezouten boter bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat
100 gram romanokaas, geraspt

100 gram romanokaas, geraspt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden

Bereiding

Kook de spaghetti tot hij zacht is maar vast aan de bite en laat uitlekken.
Smelt boter in een grote koekenpan en kook tot het bruin is.
Intussen combineer je schaken.
Leg de spaghetti op een warme schotel, besprenkel met gemengde schaak en besprenkel vervolgens met gebruinde boter.
Bestrooi met peterselie.