Gezuiverd versus gedistilleerd versus gewoon water: wat is het verschil?

7. Meer water drinken kan helpen met afvallen

Optimale waterinname is essentieel voor uw gezondheid.
Elke cel in uw lichaam heeft water nodig om goed te functioneren, daarom moet u de hele dag door hydrateren.
De meeste mensen weten hoe belangrijk waterinname is, maar sommige zijn in de war over het beste type water om te drinken.
Dit artikel onderzoekt de verschillen tussen gezuiverd, gedistilleerd en gewoon water om erachter te komen welke de beste keuze is voor hydratatie.

Wat is gezuiverd water?

Gezuiverd water is water dat is gefilterd of verwerkt om onzuiverheden zoals chemicaliën en andere verontreinigingen te verwijderen.
Het wordt meestal geproduceerd met grondwater of leidingwater.
Door zuivering worden veel soorten onzuiverheden verwijderd, waaronder (1):
Er worden verschillende methoden gebruikt om water commercieel en thuis te zuiveren.
In de meeste westerse landen wordt openbaar drinkwater gezuiverd om water veilig te maken voor menselijke consumptie.
De normen voor drinkwater over de hele wereld variëren echter meestal op basis van overheidsvoorschriften of internationale normen.
In feite schat de Wereldgezondheidsorganisatie dat meer dan 2,1 miljard mensen geen toegang hebben tot veilig drinkwater (2).
In landen die openbaar drinkwater zuiveren, worden verschillende behandelingsmethoden gebruikt om water veilig te maken, waaronder (3):
Het is belangrijk op te merken dat water anders kan worden behandeld, afhankelijk van het gebied en de kwaliteit van het lokale water.

Gezondheidsvoordelen van gezuiverd water

Hoewel kraanwater in veel gebieden veilig is om te drinken, kan het nog steeds sporen van verontreinigingen bevatten.
Bijvoorbeeld, de US Environmental Protection Agency (EPA) stelt wettelijke limieten vast die voor consumenten als veilig worden beschouwd voor meer dan 90 verontreinigende stoffen in drinkwater (4).
De Safe Water Drinking Act geeft individuele staten echter de mogelijkheid om hun eigen drinkwaternormen te reguleren, zolang deze voldoen aan de EPA-minimumvereisten voor verontreinigende stoffen (5).
Dit betekent dat sommige staten strengere voorschriften voor drinkwater hebben dan andere.
Hoewel maatregelen worden genomen om ervoor te zorgen dat openbaar drinkwater veilig is voor consumptie, kan het sporen van verontreinigingen bevatten die de gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.
Bijvoorbeeld, lood en koper van zware metalen zijn uiterst giftig voor de gezondheid. Ze kunnen maagklachten veroorzaken en leiden tot hersenbeschadiging bij inname na verloop van tijd (6, 7).
Van deze zware metalen is bekend dat ze in drinkwater uitlogen, zelfs in landen waar openbare waterbronnen nauw gereguleerd zijn (8).
Door waterfilters voor thuis te gebruiken of gezuiverd flessenwater te drinken, ondergaat drinkwater een ander niveau van zuivering dat metalen, chemicaliën en andere verontreinigingen kan verwijderen, afhankelijk van het gebruikte zuiveringssysteem.
Waterzuiveringssystemen zoals koolstoffilters verwijderen chloor, een veel voorkomende chemische stof die als desinfectiemiddel aan de openbare watervoorziening wordt toegevoegd.
Verschillende onderzoeken hebben gechloreerd water gekoppeld aan een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder colorectale kanker (9, 10).
Een ander voordeel van waterzuivering is dat het onaangename smaken in verband met chemische behandelingen, organische stoffen of metalen leidingen verwijdert, waardoor u vers, zuiver smakend drinkwater krijgt.

Mogelijke ondergang van gezuiverd water

Hoewel gezuiverd water veel gezondheidsvoordelen heeft, heeft het ook enkele potentiële nadelen.
Fluor is bijvoorbeeld een mineraal dat wordt toegevoegd aan openbare drinkwatervoorzieningen in sommige landen om de tandgezondheid te verbeteren en tandbederf te verminderen (11).
Hoewel deze praktijk heeft geleid tot minder tandbederf bij kinderen, met name in risicogebieden, beweren sommigen dat gefluorideerd water de potentiële gezondheidsrisico's van het gebruik ervan niet waard is.
Overmatige fluorideniveaus kunnen giftig zijn voor zowel hersen- als zenuwcellen, en langdurige blootstelling aan hoge niveaus van fluoride is gekoppeld aan leer-, geheugen- en cognitieve tekorten (12).
Deskundigen beweren echter dat het niveau van fluoride in drinkwater veilig en voordelig is bij het verminderen van tandbederf, vooral bij kinderen die alleen worden blootgesteld aan fluoride door drinkwater (13).
Onderzoek naar de veiligheid en werkzaamheid van gefluorideerd water is aan de gang, maar degenen die gezuiverd water drinken moeten zich ervan bewust zijn dat sommige zuiveringssystemen fluoride uit drinkwater verwijderen.
Enkele andere nadelen van gezuiverd water zijn:

Gedistilleerd water is een soort gezuiverd water

Gedistilleerd water heeft het destillatieproces doorlopen om onzuiverheden te verwijderen.
Distillatie omvat kokend water en het verzamelen van de stoom, die na koeling terugkeert naar water.
Dit proces is zeer effectief bij het verwijderen van verontreinigingen zoals bacteriën, virussen, protozoa zoals giardia en chemicaliën zoals lood en sulfaat (14).
Vanwege het feit dat gedestilleerd water uitzonderlijk zuiver is, wordt het vaak gebruikt in medische instellingen en laboratoria.
Hoewel het drinken van gedestilleerd water niet zo gebruikelijk is als het drinken van andere soorten gezuiverd water, kiezen sommige mensen ervoor om het te drinken omdat het vrij is van verontreinigingen.
Waterdestillatie is een effectieve manier om verontreinigingen uit drinkwater te verwijderen.
Niveaus van pesticiden en andere chemicaliën in openbare waterbronnen zoals leidingwater zijn afhankelijk van uw geografische locatie en de instanties die de drinkwaterveiligheid in uw land reguleren.
Gedistilleerd water is in wezen vrij van verontreinigingen zoals pesticiden en bacteriën, wat vooral nuttig kan zijn voor mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Mensen met HIV / AIDS en bepaalde vormen van kanker lopen bijvoorbeeld een verhoogd risico ziek te worden van onzuiverheden in voedsel en water en kunnen baat hebben bij het drinken van gedestilleerd water (15).
Bovendien verwijdert gedestilleerd water, net als sommige andere zuiveringsmethoden, effectief chloor uit drinkwater, wat de smaak van water kan verbeteren en tegelijkertijd uw blootstelling aan chloor kan verminderen.
Hoewel gedistilleerd water het zuiverste type water is, is het niet noodzakelijkerwijs gezond.
Het destillatieproces is zeer effectief bij het verwijderen van potentieel schadelijke verontreinigingen, maar het verwijdert ook de natuurlijke mineralen en elektrolyten in water.
Samen met ongewenste onzuiverheden blijven ook nuttige mineralen zoals calcium en magnesium achter terwijl de stoom stijgt tijdens het destillatieproces.
In feite verwijdert destillatie typisch ongeveer 99,9% van alle mineralen in kraanwater (16).
Hoewel water meestal niet wordt beschouwd als een bron van mineralen, kan elke factor die leidt tot een verminderde inname van essentiële micronutriënten een negatieve invloed hebben op uw gezondheid.
Drinkwater dat weinig calcium en magnesium bevat, is bijvoorbeeld in verband gebracht met een verhoogd risico op fracturen, vroeggeboorte en hartziekten (17, 18).
Het is echter belangrijk op te merken dat kraanwater voor de meeste mensen geen belangrijke bron van mineraleninname is en dat gedistilleerd water relatief veilig moet zijn zolang een goed uitgebalanceerd dieet wordt gevolgd.
Net als andere zuiveringsmethoden verwijdert destillatie fluoride uit drinkwater, waardoor degenen die ervoor kiezen om gedistilleerd water te drinken een verhoogd risico op gaatjes hebben.
Dit maakt het belangrijk voor diegenen die gedistilleerd water drinken om een goede mondhygiëne te behouden.

Moet u gezuiverd water kiezen boven gewoon water?

In de meeste gevallen zijn openbare drinkwaterbronnen zoals kraanwater veilig vanwege de strikte grenswaarden voor verontreinigingen die zijn vastgesteld door regelgevende instanties.
Drinkwater kan echter vervuild raken door natuurlijke bronnen of menselijke activiteit, waardoor de waterkwaliteit wordt aangetast (19).
Om deze reden kan het een goed idee zijn om te investeren in een eigen waterzuiveringssysteem, met name degenen die immuungecompromitteerd zijn en meer vatbaar zijn voor ziek worden van besmet water.
In landen waar waterverontreiniging een probleem is, vooral in ontwikkelingslanden met een gebrek aan goede sanitaire voorzieningen, is het kiezen van flessenwater of gezuiverd water altijd de veiligste optie.
Veel soorten zuiveringssystemen zijn beschikbaar, waaronder houtskool- en UV-filters, die onzuiverheden verwijderen die het initiële, grootschalige zuiveringsproces dat het meeste leidingwater doorloopt, kunnen overleven.
Dat gezegd hebbende, in landen waar openbaar drinkwater wordt gereguleerd voor kwaliteit en veiligheid, is drinkwater relatief veilig.
Als u de kwaliteit van uw kraanwater in twijfel trekt, kunt u het water testen door een thuistestkit te kopen of contact op te nemen met een watertestbureau in uw omgeving.

Hoe uw drinkwater te zuiveren

De meeste openbare bronnen van drinkwater zijn gereguleerd voor de veiligheid, maar sommige mensen kiezen voor het gebruik van waterzuiveraars voor thuis om de waterkwaliteit verder te verbeteren.
Huishoudelijke waterzuiveringsunits kunnen de smaak of geur van kraanwater verbeteren en specifieke verontreinigingen verwijderen.
POU-behandelingssystemen (Point-of-use) zuiveren alleen het water dat wordt gebruikt voor consumptie (drinken en koken). PUE-behandelingssystemen behandelen doorgaans al het water dat een huis binnenkomt (20).
POU-systemen zijn goedkoper en worden daarom vaker gebruikt in huishoudens.
Deze filtersystemen worden aan de kraan bevestigd of zitten onder de gootsteen en worden ook geleverd in vrijstaande waterkannen met ingebouwde filters zoals de populaire Brita waterfilter.
Sommige koelkasten worden ook geleverd met ingebouwde waterzuiveringssystemen.
De meeste waterfiltratiesystemen in huis gebruiken de volgende zuiveringstechnieken (21):
Afhankelijk van het type en model kunnen prijzen variëren van $ 20 tot honderden dollars.
Ongeacht het type filter dat u kiest, let op merken met certificeringen van regelgevende instanties zoals het American National Standards Institute (ANSI) en NSF International.
Deze instanties certificeren dat systemen voor de zuivering van huishoudelijk water voldoen aan de nationale normen voor drinkwater (22).
Waterzuiveringssystemen voor thuisgebruik moeten goed worden onderhouden. Daarom is het belangrijk om de aanbevelingen van de fabrikant voor onderhoud, inclusief filtervervanging, op te volgen om ervoor te zorgen dat uw water goed wordt gezuiverd.

De onderste regel

Toegang tot schoon drinkwater is van vitaal belang voor de gezondheid.
Hoewel de meeste bronnen van openbaar drinkwater nauw gereguleerd en veilig zijn om te drinken, drinken velen liever gezuiverd water.
Gezuiverd water is relatief veilig en kan de blootstelling aan bepaalde verontreinigingen in kraanwater verminderen.
Vergeet niet dat de waterkwaliteit kan variëren, afhankelijk van waar u woont. Dit zou de bepalende factor moeten zijn bij het kiezen van gezuiverd water of leidingwater.