Caraïbische geroosterde kammosselsalade

Bostonsla heeft een milde smaak en zachte textuur. Spoel het voorzichtig, dep het droog en zet het in de koelkast met vochtige papieren handdoeken totdat u klaar bent om de salade te assembleren. (Totale tijd: 16 min.) Dit is een erg mooie en mooie salade. Cook Light Magazine, Augustus / 05.Het maken van de salade inbegrepen in de voorbereidingstijd - geen verkoeltijd. Update 06/19/2008 - na het opnieuw maken heb ik het een beetje aangepast; het eerste dat ik deed, was een wrijfmiddel dat ik gebruikte voor een ander gerecht - recept 283294 dat een behoorlijke kick toevoegde! Ook was ik onwetend over het opnemen van Emeril's Creole Seasoning recept 146819 nummer.Ook, gebruikte een vinaigrette die ik had voor een andere salade en voegde meer van de mango chutney toe !!!)