Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Caramel pecan french silk pie
 
 
8-10 PortiesPTM5H40 min

Caramel pecan french silk pie


Dit is net als mijn favoriete taart van Baker's Square.Dit recept kwam van BHG.De kooktijd staat voor 'chill'-tijd .:)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bereid Gebakken patisserie; opzij zetten.
  2. Meng in een zware medium steelpan de A-kom met een inhoud van 1/4 liter met slagroom, chocoladestukjes, boter en suiker.
  3. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de chocolade is gesmolten (ongeveer 10 minuten).
  4. Haal van het vuur.
  5. Roer de helft van het hete mengsel geleidelijk in gestoofde eierdooiers.
  6. Breng het eimengsel terug in het chocolademengsel in de pan.
  7. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel iets dikker is en begint te borrelen (ongeveer 5 minuten).
  8. Haal van het vuur.
  9. (Het mengsel kan lijken te scheiden.) Roer de 3 eetlepels creme de cacao of slagroom erdoor.
  10. Plaats de pan in een kom met ijswater, af en toe roerend, tot het mengsel verstijft en moeilijk te roeren wordt (ongeveer 20 minuten).
  11. Breng het chocolademix over naar een middelgrote mengkom.
  12. Versla gekoeld chocolademengsel met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 2 tot 3 minuten of tot het licht en luchtig is.
  13. Verspreid de topping van karamelijs in de bodem van gebakken patisserie.
  14. Strooi de pecannoten gelijkmatig over de karamel.
  15. Verspreid het vulling voorzichtig in de taartvorm.
  16. Bedek en koel taart voor 5 tot 24 uur.
  17. Serveren, top met slagroom.
  18. Als je wilt, garneer met chocoladekrullen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407