Caribbean toffeepaste ii

Een chocoladetaart met een kleine rum-kick. Top met slagroom en chocoladestroop, indien gewenst.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C) .In een magnetronbestendige kom, magnetron chocoladeschilfers tot ze smelten. Roer af en toe tot de chocolade glad is.
Roomboter of margarine met suiker. Ei in eieren, één voor één. Voeg gesmolten chocolade, oploskoffie en rum-extract toe. Roer de bloem en gebroken walnoten erdoor. Breng het vulling in de taartschaal. Top met walnoothelften in decoratief patroon.
Bak gedurende 25 minuten op 190 graden (190 C).