Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dorothy Meier
Carne asada fajitas
Maak en deel dit Carne Asada Fajitas-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 rijpe Hass avocadoes
- 1 eetlepel fijngehakte verse koriander
- 1 theelepel vers limoensap
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel paprika
- 1/2 theelepel donkerbruine suiker
- 1/2 theelepeltje pure chili poeder
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 400 gram zijlapje, getrimd van elk oppervlakvet (ongeveer 2 centimeter dik)
- Extra vergine olijfolie
- 2,5 middelgrote rode ui, kruislings gesneden in plakjes van 0,75 centimeter
- 1 middelgrote rode paprika of 1 middelgrote groene paprika, gezaaid en in platte delen gesneden
- 4 bloemtortilla's (25 centimeter)
- Tabasco saus
Bereiding
-
Maak de guacamole: schep het avocadovlees in een schaal; voeg de resterende guacamole-ingrediënten toe; roer met een vork tot gecombineerd.
-
Dek af met plastic folie om bruin worden te voorkomen.
-
Maak het wrijven: in een kleine kom, combineer alle ingrediënten van het wrijf.
-
Borstel of spray de zijlap aan weerszijden met olie; braad de biefstuk gelijkmatig door met het wrijven.
-
Laat steak 20-30 minuten op kamertemperatuur staan alvorens te grillen.
-
Borstel of spuit de ui en paprika aan weerszijden met olie.
-
Grill ze op een middelhoog vuur tot ze zacht zijn, een keer draaien; de ui duurt 8-10 minuten en de paprika's nemen 6-8 minuten in beslag.
-
Snijd de ui en paprika in hapklare stukjes.
-
Grill de zijlapjes op een direct hoog vuur tot ze gaar zijn tot ze gaar zijn, 8-10 minuten voor medium-rare, een keer draaien.
-
Haal van de grill en laat 3-5 minuten rusten.
-
Wikkel de tortilla's in een folieverpakking; gril het pakket op direct middelhoog vuur om de tortilla's op te warmen, 2-3 minuten, een keer draaien.
-
Serveren: snij de biefstuk tegen de korrel in plakjes van ¼ centimeter.
-
Leg de warme tortilla's, in plakjes gesneden vlees, uien, paprika's en guacamole in aparte serveerschalen.
-
Laat elke persoon zijn eigen fajita maken door de vullingen in het midden van elke tortilla te leggen en Tabasco naar smaak toe te voegen; verpak en serveer warm.
-
90 minVleesvarkensvlees hakt je ook kipfilets, tandoori plakken, boter, ui, kool, wortel, water, Chili peper, komijnpoeder, knoflook zout, peper, rijst, water, zout, saffraan, yoghurt, zure room, Sesam zaden, basilicum, knoflook zout, brood, olie-, mangochutney,Indisch diner -
550 minVleesbouillon, ui, aardappelen, pastinaak, wortels, korte rib rundvlees, peper, dille, tomaten, dille,lange levensduur korte ribben -
55 minVleeslendenen, ui, tomaten, zout, peper, kaas, olie-, boter, meel, bouillon, paddestoel,salisbury steak surprise met gemalen champignonjus -
50 minVleesworst, ui, teentje knoflook, ui, tomaten, water, oregano, basilicum, zout peper, spaghetti in stukjes, kaas, kaas,favoriete spaghettischotel van Cathy
Ik vond het geweldig