Cashewboter fruit en wortelpakkingen

Name: cashewboter fruit en wortelpakkingen
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 190 ml die amandelen bevat, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten cashewnoten, geroosterd; 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 2 eetlepels honing; 1/2 theelepel zout; 6 op smaak gebrachte bloemtortilla's naar keuze (20 centimeter); 2 middelgrote wortels, geschild en versnipperd; 1 middelgrote appel, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml met gehakte datums; Een beker met een inhoud van 60 ml met ingeblikte ananaswaarnemingen

Nadat ik deze wraps geproefd had in een kleine bistro, besloot ik om het zelf te maken. Ik denk dat het me gelukt is omdat het resultaat zacht, knapperig, zoet, zout en heerlijk is.

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 190 ml die amandelen bevat, geroosterd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongezouten cashewnoten, geroosterd
1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte
Een kop met een inhoud van
60 ml die 2% melk bevat
2 eetlepels honing
1/2 theelepel zout

6 op smaak gebrachte bloemtortilla's naar keuze (20 centimeter)
2 middelgrote wortels, geschild en versnipperd
1 middelgrote appel, fijngehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml met gehakte datums
Een beker met een inhoud van
60 ml met ingeblikte ananaswaarnemingen

Bereiding

Plaats de eerste zes ingrediënten in een keukenmachine. Bedek en verwerk tot het geblend is. Spreid over tortilla's.
Combineer de resterende ingrediënten; over het notenmengsel sprenkelen. Goed oprollen en in plastic wikkelen. 1 uur in de koelkast laten of stevig laten worden.
Pak ze uit en snijd ze in zes plakjes.