Cashewnoot kaas

Name: cashewnoot kaas
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongezouten geroosterde cashewnoten; 2 1/2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel witte suiker (optioneel); Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelmelk bevat; 2 eetlepels Tahini; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout (optioneel); 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen witte peper; 1 rode paprika, gehakt; 1 eetlepel citroensap; 1 1/2 teentjes knoflook, gepeld

Dit is een niet-zuivel 'kaas' recept gemaakt van cashewnoten (of cashew boter). Het is een geweldige kaasvervanger en kan worden gebruikt op een geroosterde panini sandwich met rode paprika, een chique ham en kaas sandwich, een artisjok hart wrap (dat het recept komt binnenkort), etc.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met ongezouten geroosterde cashewnoten
2 1/2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel witte suiker (optioneel)
Een kop met een inhoud van
60 ml die amandelmelk bevat
2 eetlepels Tahini
1/2 theelepel uienpoeder

1/2 theelepel zout (optioneel)
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gemalen witte peper
1 rode paprika, gehakt
1 eetlepel citroensap
1 1/2 teentjes knoflook, gepeld

Bereiding

Meng cashewnoten, olie en suiker samen in een keukenmachine of blender tot een gladde massa.
Voeg amandelmelk, tahin, uipoeder, zout, knoflookpoeder en witte peper toe; mix tot goed gemengd.
Voeg rode paprika, citroensap en knoflook toe en mix tot romig..