Cashewnoten Thaise stijl

We zijn verliefd geworden op iets wat heel veel lijkt op een recente reis naar Thailand. Dit is de zeer goede poging van echtgenoot Russ om ze thuis te maken. We konden de gefrituurde knoflook en gefrituurde sjalotten kopen bij een plaatselijke Aziatische supermarkt. Heel erg morish! Onze cashewnoten waren niet gezout, maar we gebruikten ongeveer een halve theelepel, dus zout is te proeven.