Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DAVEBISH
Cavolfiore stufato (Italiaanse gestoofde bloemkool)
Een eenvoudig, lekker recept voor de Zaar World Tour. De koolbloem is meestal geblancheerd om de geur te verminderen die velen te sterk vinden. Als de geur je echter niet stoort, bak je de roosjes in de olie en knoflook zonder parboilen. Bedek de pan en kook op een matig vuur, en voeg zonodig geleidelijk een paar druppels warm water toe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de bloemkool gedurende vijf minuten in gezout water (of kook in een stoomoven gedurende tien minuten) en breek het dan in roosjes.
-
Doe de knoflook en de olie in een grote pan of een vuurvaste schaal, verhit erdoor en voeg dan de bloemkool toe, draai hem voorzichtig om.
-
Als het goed is onthard (ongeveer tien minuten), voeg dan de gepureerde tomaten toe en bedek. Kook voorzichtig vijf minuten samen zodat de smaken zich vermengen.
-
Smaak voor zout, verwijder de knoflook en serveer heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1470 minBloemkoolbloemkool, broccoli, ui, erwt, mayonaise, zure room, suiker, zout, kruiderij, knoflook poeder, Cayenne peper,alleen groenten broccoli bloemkool salade -
40 minBloemkoolbloemkool in roosjes, mosterd-, teentjes knoflook, citroenen, zout, olie-, dille, peper,citroen geroosterde bloemkool met dille -
35 minBloemkoolbloemkool tot aanbesteding, zure room werkt hier ook, kaas, ui, spek, zout peper,net als gebakken aardappelen in de oven -
20 minBloemkoolbloemkool, yoghurt, mosterd-, citroen, citroen, teentje knoflook, bieslook, zout peper,citroen-dijon bloemkool
Ik vond het geweldig