Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FOGG26
Citroen-dijon bloemkool
In Polen serveren ze hele bloemkool gekookt in een grote pot en vervolgens bedekt met veel zure room. Dit is een bijgewerkte versie van een oud recept en heeft een heerlijke smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de blaadjes van bloemkool in en laat het geheel staan.Plaats een stoomrooster op de bodem van een pan die net groot genoeg is om de bloemkool te houden. Voeg genoeg water toe om bijna tot aan de bodem van het rek te komen. Plaats de steelpan op middelhoog vuur.
-
Als water kookt, plaats je de bloemkool op het rooster, dek je de pan af en stoom je 10 minuten of tot de bloemkool zachtjes knapperig is.
-
Terwijl de bloemkool kookt, combineer yoghurt, mosterd, citroensap, citroenschil en knoflook. Meng goed.
-
Plaats de gekookte bloemkool in een grote serveerschaal, bij voorkeur een die dicht bij de bloemkool ligt. Spoonyoghurtmengsel over de top van bloemkool.
-
Bestrooi met bieslook, zout en veel versgemalen peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBloemkoolbloemkool, tahin, citroensap, water, teentje knoflook, peterselie,geroosterde bloemkool met tahinevulling -
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, teentjes knoflook, aardappelen, wortels, bouillon, bloemkool, melk, zout, peper, nootmuskaat, sherry, peterselie,room van bloemkoolsoep ii -
15 minBloemkoolbloemkoolroosjes, peper, paprika, selderij, augurkenvoedsel, mayonaise, Catalina-dressing, saus,bloemkool crunch salade met een smaak van Catalina -
18 minBloemkoolbloemkool, olie-, zout, knoflook poeder, pepervlokken,bloemkool "hash browns"
Ik vond het geweldig