Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lauratyler
Champignon en paprika taco's
Wie zei dat taco's met vleesloze paddenstoelen niet heerlijk kunnen zijn? Probeer dit recept en u zult het zelf zien. Snel, heerlijk en voedzaam aperitief op elk moment van het jaar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie, of naar smaak
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 400 gram champignons, grof gehakt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
- 2 jalapeno pepers, fijngesneden of naar smaak
Bereiding
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui toe en kook tot ze goudbruin zijn, 5 tot 7 minuten. Roer de champignons, paprika's en jalapeno erdoor. Breng op smaak met zout, peper en chilipoeder. Kook en roer tot de groenten zacht zijn, 10 tot 15 minuten.
-
Borstel tortilla's lichtjes met olijfolie. Plaats tortilla's op een grill of een koekenpan op middelhoog vuur en warmte tot de eerste tekens verschijnen, 1 tot 2 minuten.
-
Verdeel het paddenstoelen- en paprika-mengsel onder tortilla's. Top met Cheddar-kaas en verwarm tot kaas smelt, ongeveer 2 minuten. Garneer met koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minElke dag kokenolie-, ui, paddestoel, zout, paprika, Jalapeno peper, komijn, paprika poeder, kurkuma, peper als, Cayenne peper, tomaten, water, eieren, kaas, peterselie,chef John's shakshuka
-
45 minElke dag kokenrijst, rijst, rijst, paddestoel, broccoli, wortels, paprika, ui, zout, ui, paprika poeder, peper, bouillon,gebakken rijst en groenten in bouillon
-
30 minElke dag kokentofu, bouillon, olie-, meel, voedingsgist, zout, peper, salie, Cayenne peper,gepaneerde, gefrituurde, zacht gekruide tofu
-
105 minElke dag kokenbonen, water, driekleurige quinoa, olie-, ui, paprika, teentjes knoflook, komijn, maïs handelaar, koriander verdeeld, zout peper, kaas, salsa, tomaten, water, lente-uitjes,veggie quinoa bakken
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig