Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lauratyler
Champignon en paprika taco's
Wie zei dat taco's met vleesloze paddenstoelen niet heerlijk kunnen zijn? Probeer dit recept en u zult het zelf zien. Snel, heerlijk en voedzaam aperitief op elk moment van het jaar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie, of naar smaak
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 400 gram champignons, grof gehakt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte gele paprika
- 2 jalapeno pepers, fijngesneden of naar smaak
Bereiding
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui toe en kook tot ze goudbruin zijn, 5 tot 7 minuten. Roer de champignons, paprika's en jalapeno erdoor. Breng op smaak met zout, peper en chilipoeder. Kook en roer tot de groenten zacht zijn, 10 tot 15 minuten.
-
Borstel tortilla's lichtjes met olijfolie. Plaats tortilla's op een grill of een koekenpan op middelhoog vuur en warmte tot de eerste tekens verschijnen, 1 tot 2 minuten.
-
Verdeel het paddenstoelen- en paprika-mengsel onder tortilla's. Top met Cheddar-kaas en verwarm tot kaas smelt, ongeveer 2 minuten. Garneer met koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minElke dag kokenteentjes knoflook, olie-, zout peper, olie-, aardappelen, zeezout verdeeld, knoflook verdeeld poeder, Chili poeder, ui, chili met limoen Chili Limoen Kruidenpoeder, paprika poeder, bonen, limoensap, water, Chipotle, peper, eieren, olie-, maïs tortilla's, spinazie, avocado's, radijs, ui, koriander,zoete aardappel-pinto boon ontbijt taco
-
40 minElke dag kokenolie-, brood, kaas, knoflook poeder, oregano, basilicum, zout peper, eieren, water, aubergine in,gebakken 'gebakken' gepaneerde aubergine
-
35 minElke dag kokenpoblano pepers, olie-, hamburger brokkelt af, chili kruiden, kaas,vegetarische gevulde poblano pepers
-
58 minElke dag kokenknoflook kruid marinade, courgette, gouden courgette, paddestoel, pijnboompitten, olie-, sjalot, tomaten, basilicum, kaas, bieslook,gegrilde courgette met portobello en geitenkaas
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig