Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tamaraarlene
Chavrie verse geitenkaas soufflandeacute;
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voorverwarm oven 400 ° F.
-
Boter en meel een 227 gram. Leg de ramekin in de koelkast en zet hem in de koelkast tot hij klaar is voor gebruik.
-
Smelt de boter in een 1 liter dikke maat steelpan op middelhoog vuur, voeg de bloem toe en kook gedurende 1 minuut.
-
Voeg melk toe en laat 3-5 minuten op laag vuur sudderen onder regelmatig roeren.
-
Haal de pan van het vuur en roer de Chavrie, Parmezaanse kaas en droge mosterd erdoor.
-
Breng op smaak met zout en witte peper.
-
Buig de eierdooiers goed door elkaar en breng het mengsel over naar een roestvrijstalen mengkom, dek af met plasticfolie, leg opzij en houd het warm.
-
Klop de eiwitten in een mixer tot een zachte piek.
-
Vouw ½ de opgeklopte eiwitten voorzichtig in de Chavrie-mengeling goed en herhaal dan met de resterende helft van het opgeklopte eiwit.
-
Breng over in de met boter bestoven ramekin en bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 - 20 minuten totdat de soufflé opkomt en goudbruin is.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
13 minLunch / Snacksbrood, boter, hoofdsla, salami, tomaten, zout, peper, kaas, ham, komkommer, ui, wijnazijn, olie-, knoflook zout,pittige sub sandwich -
65 minLunch / Snackspaprika, tonijn dan pekel, brood, olijven, peterselie, teentje knoflook, olie-, zout peper,gebakken capsicum (paprika) -
15 minLunch / Snacksmosterd-, brood, kaas, salami, eieren, olie-, zout peper, olie-,Italiaanse gebakken broodjes -
75 minLunch / Snackszure room, kaas, dille, citroen, brood, komkommer in, zalm kruiselings, citroen, dille,open-faced zalmtandwiches
Ik vond het geweldig