Courgette en halfgedroogde plakjes tomaat / bak

Name: courgette en halfgedroogde plakjes tomaat / bak
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 5 eieren; 400 g courgette, geraspt; 1 ui, geschild en geraspt; 180 g mager spek, in blokjes gesneden (check glutenvrij indien nodig voor een dieet); Een kopje met een inhoud van 130 ml met in de zon gedroogde tomaat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met basilicumblaadjes, meet stevig verpakt; 2 eetlepels peterselie, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml dat meel bevat, gebruik een gekocht gemengd blutenvrij meel of een beker met een inhoud van 190 ml die meel voor alle doeleinden bevat, zo niet een glutenvrij dieet volgend; 130 liter lichte olijfolie; 1/2 theelepel zout

Een recept aangepast van Sally Wise uit haar kookboek "From My Kitchen to Yours". Deze slice kan warm of koud worden geserveerd en kan glutenvrij of niet worden gemaakt. Je kunt spek laten voor een vegetarisch gerecht

Ingrediënten

5 eieren
400 g courgette, geraspt
1 ui, geschild en geraspt
180 g mager spek, in blokjes gesneden (check glutenvrij indien nodig voor een dieet)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in de zon gedroogde tomaat, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Een kopje met een inhoud van
60 ml met parmezaanse kaas, geraspt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met basilicumblaadjes, meet stevig verpakt
2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml dat meel bevat, gebruik een gekocht gemengd blutenvrij meel of een beker met een inhoud van 190 ml die meel voor alle doeleinden bevat, zo niet een glutenvrij dieet volgend
130 liter lichte olijfolie
1/2 theelepel zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 ° C Vet en bekleed een plakblik van 18 cm x 28 cm met bakpapier.
Klop de eieren lichtjes in een grote kom.
Voeg alle resterende ingrediënten toe en meng goed.
Giet het mengsel in het voorbereide tin en bak gedurende 30-35 minuten, of totdat de plak is gezet.
Verwijder het plakje uit de oven en laat het 5-10 minuten staan.
Snijd in vierkanten om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

320 min

Lunch / Snacks

kippenborsten, knoflook zout, ui, selderij, ui, augurkenvoedsel, zout peper, salade dressing,

gebakken kipsalade
20 min

Lunch / Snacks

pasta, olie-, ui, kipfilet, Spinazie, slagroom, kaas, zout peper,

mini-fusilli met romige kip en spinazie
50 min

Lunch / Snacks

scherpe schelpen, olie-, ui, zout, wijn, peper, gruyère, tijm, ei lichtjes,

uienkaas tartlets
55 min

Lunch / Snacks

courgette, brood, ei, mayonaise, mosterd-, Bay kruiden,

courgettebroodjes

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Courgette en halfgedroogde plakjes tomaat / bak

Een recept aangepast van Sally Wise uit haar kookboek "From My Kitchen to Yours". Deze slice kan warm of koud worden geserveerd en kan glutenvrij of niet worden gemaakt. Je kunt spek laten voor een vegetarisch gerecht

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies