Cheddar maïsmuffins

Name: cheddar maïsmuffins
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt meel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat (ik gebruik graag grovere polenta); 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte scherpe cheddarkaas

Ik vond dit recept in een kookboek genaamd. Snelle vegetarische geneugten. Maakt 12 muffins. "Deze zijn licht en vochtig, met een mild maar onweerstaanbaar kaasaccent. Ze zijn even goed geserveerd voor het ontbijt of met chili. Als je een meer traditionele maïsmuffin wilt, laat dan de kaas weg."

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Beboter de binnenkant en de bovenkant van een gewone muffinpan (80 liter).
Meng in grote kom de bloem, maïsmeel, bakpoeder, zout en suiker goed.
Klop in een middelgrote kom het ei.
Klop de melk en de gesmolten boter erdoor.
Combineer met de droge ingrediënten tot ze netjes bevochtigd zijn.
Niet overmixen.
Roer 1/4 liter kaas erdoor.
Schep het beslag meteen in de muffinpan.
Strooi de overgebleven kaas gelijkmatig over de muffins.
Bak 17 minuten of tot een mes in het midden van de muffin is geplaatst, schoon is.
Het wordt het best warm geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Cheddar maïsmuffins

Ik vond dit recept in een kookboek genaamd. Snelle vegetarische geneugten. Maakt 12 muffins. "Deze zijn licht en vochtig, met een mild maar onweerstaanbaar kaasaccent. Ze zijn even goed geserveerd voor het ontbijt of met chili. Als je een meer traditionele maïsmuffin wilt, laat dan de kaas weg."

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies