Cheddar-sandwiches met snelle augurken en honingmosterd

Name: Cheddar-sandwiches met snelle augurken en honingmosterd
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote zoete ui, dun gesneden (Vidalia is goed); 1 middelgrote Engelse komkommer, dun gesneden; 1/4 liter appelciderazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 laurierblaadjes; 1,25 theelepels gember, geschild, fijngesneden; 2 theelepels korrelige mosterd; 1/2 theelepel grijs zout of 1/2 theelepel koosjer zout; 2 theelepels korrelige mosterd; 4 kleine volkoren broodjes, in tweeën gedeeld (kan desgewenst roosteren); 113 gram scherpe cheddar kaas, in dunne plakjes gesneden

Mooie pittige zelfgemaakte augurken opfleuren deze sandwich! Geweldig om mee te nemen op een picknick of zelfs om te werken! Aangepast van het tijdschrift Martha Stewart.

Ingrediënten

Bereiding

Breng azijn, 2 tbls.honey, laurierblaadjes, gember, mosterdzaad, zout en 130 liter water aan de kook in een middelgrote pan.
Verlaag het vuur en laat, af en toe roeren, ongeveer 5 minuten.
Giet dit over ui en komkommer.
Dek losjes af en laat volledig afkoelen, af en toe roeren om ervoor te zorgen dat alle groenten bedekt zijn.
De augurken kunnen worden gekoeld in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 weken.
Roer samen de resterende 2 tbls.honey en mosterd; verspreid op de bodem van de rollen.
Voeg plakjes Cheddar toe.
Top elk met een kopje met een inhoud van 80 ml met uitgelekte augurkjes en uien en de bovenste helft van de rol.
These sandwiches can be stored, wrapped in parchment or wax paper in a cool, dark place up to 4 hours. Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Cheddar-sandwiches met snelle augurken en honingmosterd

Mooie pittige zelfgemaakte augurken opfleuren deze sandwich! Geweldig om mee te nemen op een picknick of zelfs om te werken! Aangepast van het tijdschrift Martha Stewart.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies