Cheddar-spread

Name: Cheddar-spread
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 6-8 eetlepels boter; 113 gram romanokaas, geraspt; 113 gram romanokaas, geraspt; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika

Ik heb dit recept overgenomen en na het spelen met het recept, heb ik het enigszins aangepast (op 7 juli 2005) om iets minder boter op te nemen.

Ingrediënten

6-8 eetlepels boter
113 gram romanokaas, geraspt
113 gram romanokaas, geraspt

1 theelepel Worcestershire-saus
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel paprika

Bereiding

Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn voordat u dit recept start.
Klop langzaam, in een middelgrote mengkom, met de mixer tot het mengsel luchtig is. Ik heb het ook goed met de hand gemengd, maar de kamertemperatuur-ingrediënten zijn de sleutel om dat te doen.
Verspreid over sneetjes brood. (Rogge, zuurdesem of gewoon stokbrood zijn geweldig.) Rooster onder de grill tot het warm is.