Cheesy gebakken ei

Verwarm de oven (350F/180C / Gas 4). Vet een ovenvaste schaal goed in met wat boter.

Rasp de kaas en bedek de bodem van de schaal met de helft van de kaas. Bekleed de eieren een voor een in een kop en schuif ze voorzichtig op de kaas. Breng het goed met het zout en de paprika en bedek de eieren volledig met de rest van de kaas.

Bestrooi met de boter en bak in een hete oven ongeveer 15 minuten, tot de kaas borrelt en de eieren net zijn gezet. In één keer, met knapperig Frans brood, broodje, of kernachtige toost, of een salade.