Herby tonijnburgers met wasabi (vetarm en gezond)

Name: herby tonijnburgers met wasabi (vetarm en gezond)
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, grof gehakt; 1 theelepel knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse peterselie, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met verse koriander, grof gehakt; 2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte; 400 gram tonijnsteak, in stukken gesneden; 2 eetlepels wasabi-pasta

Deze tonijnburgers zijn een geweldige manier om mensen die niet denken dat ze van vis houden, te laten eten en ervan te laten genieten. Deze hamburgers zijn zeer vetarm, met name voor een hamburger, gemakkelijk te maken en smaken echt lekker. De wasabi pasta die ik heb gebruikt de andere smaken niet overheerst maar een mooie achtergrondsmaak toevoegt, maar als je een sterkere sterkte wilt, kun je zeker meer van de pasta gebruiken. De kooktijd omvat ook de 30 minuten durende koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de ui, knoflook, peterselie, koriander en sojasaus in een keukenmachine of mini-chopper en blitz gedurende ongeveer 20 tot 30 seconden samen tot alles is gemengd en de kruiden fijn zijn gesneden.
Giet het kruidenmengsel in een mengkom en zet apart.
Leg de stukjes tonijn in de keukenmachine en blitz tot de tonijn is vermalen maar nog geen pasta. Dit kost me ongeveer 30 seconden met de behoefte om een beetje te pulseren om de hardnekkige brokken te krijgen.
Schraap de tonijn in dezelfde mengkom waar je het kruidenmengsel in stopt.
Voeg de wasabi-pasta toe aan de kom en combineer ze met je handen om ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is.
Verdeel het mengsel in vieren en maak er vier even grote pasteitjes van.
Leg de pasteitjes op een bord en laat ze 30 minuten in de koelkast staan.
Haal de hamburgers uit de koelkast en verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag tot het heet is en gebruik een beetje canola-olie of een kookspray als je die extra vette gram wilt bewaren. Maar als je het houd van canolaolie, is meestal onverzadigd vet. Dus, wat werkt voor jou.
Doe de burgerpasteitjes in de hete pan en kook ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze gaar zijn.
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Herby tonijnburgers met wasabi (vetarm en gezond)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies