Chewy keto chocolate cookies

Name: chewy keto chocolate cookies
Cook time: 12 min
Total time: 23 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met amandelboter; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een laagcalorisch natuurlijk zoetmiddel (zoals Swerve®); Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder, gezeefd; 1 theelepel suikervrij vanille-extract; 2,5 centimeter zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Combineer amandelboter, eieren, zoetstof, cacaopoeder, vanille-extract en zout in de kom van een keukenmachine; pulseren tot een deeg ontstaat.
Rol het deeg uit tot centimumballen. Leg het op de voorbereide bakplaat en druk het twee keer omlaag met een vork in een kriskras patroon.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen stevig zijn, ongeveer 12 minuten. Koel op de bakplaat gedurende 1 minuut voordat je het naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.