Chileense rijst

Name: Chileense rijst
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst; 2 eetlepels reuzel; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte uien bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die lente-ui bevat; 2 eetlepels fijngesneden rode paprika; 2 eetlepels fijn gesneden wortel; 3/5 liter kippenbouillon of 3/5 liter groentebouillon, verwarmd; 1 theelepel zout; 2 eetlepels fijngehakte koriander

Deze rijst is een mild smakende pilaf-achtige rijst die goed past bij gekruide gerechten. Als je het leuker vindt, voeg je wat gehakte groene chilipepers toe.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst
2 eetlepels reuzel
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte uien bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die lente-ui bevat
2 eetlepels fijngesneden rode paprika

2 eetlepels fijn gesneden wortel
3/5 liter kippenbouillon of 3/5 liter groentebouillon, verwarmd
1 theelepel zout
2 eetlepels fijngehakte koriander

Bereiding

Spoel rijst meerdere malen onder koud water in een zeef en laat uitlekken.
Kook de ui, paprika, en wortel in reuzel gedurende 2 minuten.
Voeg de rijst toe en bak nog een minuut, zodat de rijst grondig bedekt wordt met reuzel.
Voeg de hete bouillon en zout toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag, dek af en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen, totdat het wordt opgenomen en rijst zacht is (roer niet tijdens het koken).
Pluis rijst met een vork en garneer met gehakte koriander.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

40 min

Langkorrelige rijst

rijst, water, tomaten, tomaten, salsa mine!, komijn, Chili poeder, knoflook zout, ui, zout, water, peper, pepers,

rijstkoker Spaanse rijst
40 min

Langkorrelige rijst

olie-, wortel in, ui, bouillon, sinaasappelsap, rijst, rozijn, suiker, zout, kaneel, pecannoten,

rijstpilaf met pecannoten
35 min

Langkorrelige rijst

olie-, komijnzaad, rijst, water, zout, saffraan opgelost water,

komijn en saffraanrijst
60 min

Langkorrelige rijst

rijst, zout, water, boter in,

Perzische stijl gestoomde rijst

Ik vond het geweldig

Chileense rijst

Deze rijst is een mild smakende pilaf-achtige rijst die goed past bij gekruide gerechten. Als je het leuker vindt, voeg je wat gehakte groene chilipepers toe.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies