Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JACLYN
Zure roompilaf
Goed bijgerecht voor elke maaltijd. Natuurlijk houd ik van paddestoelen, zure room en amandelen, dus waarom zou ik dit niet leuk vinden?
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gesmolten amandelen
- Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met langkorrelige rijst, ongekookt
- 3/4 liter kippenbouillon
- Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat
- 1 eetlepel ui, geraspt
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 klein laurierblad
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
- 1 (113 gram) kan paddenstoelen uitdruipen, uitlekken (kan vers worden gebruikt, maar bak een tijdje in boter of olijfolie voordat het wordt toegevoegd om het vocht te laten ontsnappen.)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die verse peterselie bevat, gehakt
Bereiding
-
Bak amandelen in 1 eetlepel boter in een kleine koekenpan tot ze lichtbruin zijn; haal van het vuur en zet opzij.
-
Combineer rijst en de volgende 7 ingrediënten (stop voor zure room) in een grote steelpan. Meng mengsel aan de kook; dek af, zet het vuur lager en laat het 20 tot 25 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is en het wordt geabsorbeerd. Zet het verwarmingselement uit, maar laat de rijst op het hete oog. Haal het laurierblad weg en gooi het weg.
-
Voeg de zure room en champignons toe aan het rijstmengsel; roer goed. Controleer of de rijst nog warm is, zo niet, draai het oog dan terug op laag vuur om de zure room/rijstmix te verhitten. Breng rijst over naar een serveerschaal; bestrooi met de amandelen en peterselie. Onmiddellijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLangkorrelige rijstwater, boter, bouillon, komijn, rijst, picante saus, avocado, ui,komijnrijst met avocado -
30 minLangkorrelige rijstrijst, water, kippenbasis, sazon kruiden, knoflook poeder, tomaten, peper, ui, selderij, erwten, bouillon, water, Chili poeder, komijn, peper, zout, boter, olie-,Vicki's Spaanse rijst -
30 minLangkorrelige rijstrijst, gevierendeelde artisjok, ui, dille, limoensap, limoensap, olie-, zout, peper,dille rijst -
50 minLangkorrelige rijstrijst, ghee, sjalotten, teentjes knoflook, gember, kaneel, anijs, kruidnagel, melk, zout,nasi minyak ("olie rijst") met behulp van basmathi rijst
Ik vond het geweldig