Chili knoflook broccoli

Name: chili knoflook broccoli
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g broccoli (ongeveer één grote kop, in hapklare roosjes gehakt, de grootste uiteinden afhakken); 1 lange rode chili peper, gehakt; 1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst); 1 eetlepel plantaardige olie; 2 eetlepels donkere sojasaus (belangrijk omdat het zoeter is, wat je nodig hebt met de minder zoete westerse broccoli, als je het niet doet)

Dit is een recept van een van mijn vrienden. Het is aangepast van een recept met Kai-lan (Chinese broccoli) dat haar moeder thuis in China maakte. Ze gebruikte westerse broccoli omdat Kai-lan meestal behoorlijk duur was, waar we woonden . De metingen zijn schattingen zoals ze het zou doen aan de uitstraling ervan.

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
2 eetlepels donkere sojasaus (belangrijk omdat het zoeter is, wat je nodig hebt met de minder zoete westerse broccoli, als je het niet doet)

Bereiding

Kook water voor stomer.
Doe de broccoli 4 minuten in de stoomboot tot ze zacht worden.
Verhit olie in de pan op middelhoog vuur en bak de chili en knoflook een minuut.
Zet het vuur hoog, voeg broccoli toe en roer af en toe een minuutje.
Voeg sojasaus toe, roer, dek af en kook een minuut.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Chili knoflook broccoli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies