Chili met worst en jalapeno

Name: chili met worst en jalapeno
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; 400 gram mager rundergehakt; 300 gram Italiaanse zoete worst, omhulsel verwijderd; gehakte rode ui; 1 grote groene paprika, gehakt; 2 jalapeno chiles, gezaaid en fijngesneden; 2 laurierblaadjes; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 (794 gram) blikjes gemalen tomaten in puree; 3 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels gemalen komijn; 2 eetlepels volle bruine suiker; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2,5 centimeter cayennepeper; 2 eetlepels vers limoensap; hete pepersaus; geraspte monterey jack-kaas; gehakte rode ui; zure room

Dit is een echte smakelijke zoete en pittige bonenloze chili die ik heb geprobeerd van het tijdschrift Bon Appetit. Het recept werd gevonden in de sectie RSVP als een verzoek van een restaurant in Rochester New York, genaamd Dinosaur Bar-B-Que. We vonden het geweldig en bonen konden gemakkelijk worden toegevoegd als u een bonenventilator bent.

Bereiding

Verwarm 2 T.
olie in een grote pan op hoog vuur.
Voeg rundvlees en worst toe; kook tot het bruin is, opgedeeld met een lepel, ongeveer 8 minuten.
Breng het vleesmengsel over in kom.
Zet het vuur laag tot matig hoog.
Voeg de resterende olie toe aan de pot.
Voeg ui, paprika, jalapenos en laurierblaadjes toe.
Kook tot de groenten zacht zijn en roer regelmatig.
Knoflook toevoegen; sauté 1 minuut.
Breng het vleesmengsel terug in de pot.
Meng de tomaten en de volgende 7 ingrediënten erdoor.
Laat het 25 minuten sudderen, af en toe roeren.
Meng limoensap.
Breng op smaak met zout.
Serveer chili in kommen, passerende hete saus, kaas, rode ui en zure room apart.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Chili met worst en jalapeno

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies