Chili rundvlees

Name: chili rundvlees
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 ml ketjap manis; 25 ml sambal oelek; 2 knoflookteentjes, geplet; 60 ml korianderblad, vers en fijngesneden; 20 ml palmsuiker, geraspt; 20 ml arachideolie; 400 g filet rundvlees, in dunne plakjes gesneden; 20 ml arachideolie; 40 ml pinda's, grof gehakt; 60 ml korianderblad, vers en fijngesneden

Afkomstig uit Bowl Food kookboek dat we ergens vandaan haalden:) We gebruikten lamsbiefstuk gesneden in dunne reepjes - aan te passen aan je smaak of beschikbaarheid. Palmsuiker kan worden vervangen door zachte bruine suiker. Maatstaven zijn metrisch aangezien we Aussies zijn! De voorbereidingstijd omvat de marinering, maar geen begeleidingen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer, kecap manis, sambal oelek, knoflook, gemalen koriander, palmsuiker, sesamolie en 40 ml water in een kom die groot genoeg is om rundvlees te ontvangen. Voeg rundvlees en vacht goed toe, bedek en refridgerate gedurende ten minste 20 minuten.
Verhit de wok op hoog vuur, voeg pindaolie toe en roer om te coaten. Bak het vlees in porties tot het bruin is.
Serveer rundvlees met je rijst- en/of groentekeuze - rundvlees met de pinda's en verse koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Chili rundvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies