Chinese droge gebakken bonen

Name: chinese droge gebakken bonen
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gram groene bonen, vers en droog; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 1 eetlepel gember, fijngehakt; 2 lente-uitjes, fijngehakt; 1/2 theelepel chili pasta, siracha; 1/2 theelepel chili pasta, siracha; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel suiker; 1/4 theelepel zout; peper; 2 eetlepels pinda-olie of 2 eetlepels plantaardige olie, verdeeld

Een authentiek Chinees gerecht, dat toevallig een van mijn favorieten is. Ik heb lang gezocht naar een gerecht dat de kwaliteit van het restaurant smaakte en gemakkelijk te maken was! Je kunt subslijpen lange bonen gesneden in 7,66 centimeter segmenten voor de groene bonen om het nog authentieker te maken.

Ingrediënten

Bereiding

AHeat 1 T olie in een wok op middelhoog vuur. Het is erg belangrijk om een wok te gebruiken en de olie eerst te verwarmen, anders kookt deze niet goed. Voeg de sperziebonen toe (let op, deze sputteren!) En roerbak tot ze uitkomen en begin te browsen (ongeveer 6-8 minuten).
Giet de sperziebonen in een vergiet af.
Verwarm de andere 1 T olie en voeg gember, knoflook en lente-uitjes toe, roerbak een minuutje. Voeg de Spaanse pepersaus en siracha toe en roerbak een minuutje. Voeg bonen, sojasaus, suiker, zout en peper toe en mix om te combineren.
Serveer met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn bonen groenten

de voedingswaarde van gele wasbonen

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

Ik vond het geweldig

Chinese droge gebakken bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies